蓖麻油, Castor oil(“蓖”,拼音:bì,注音:ㄅㄧˋ,粤拼:bei6,音同“避”)是由蓖麻种子提炼而来的植物油,CAS号为8001-79-4,蓖麻油由该植物“蓖麻”得到它的名字,从河狸干燥会阴腺体取得的香水称为河狸香(Castoreum),而蓖麻可能因其作为海狸香的替代者而得到它的名字。常温下为液体状[1]。蓖麻油是一种无色到很浅黄色液体,具有独特的味道和气味。蓖麻油是一种复合三酸甘油酯,主要成分为蓖麻子油酸(Ricinoleic Acid),其中脂肪酸链的大约90%是蓖麻醇酸酯(ricinoleates)。其余为油酸与亚油酸等[2]。其沸点为313℃它的密度为961千克/立方米。蓖麻油及其衍生物在制造肥皂,润滑剂,液压和制动液,涂料,染料,涂料,油墨,耐寒塑料,蜡和上光剂,尼龙,药品和香水中使用。