自然孵化：选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，注意防止母鸡踏破种蛋。 水缸孵化：以口径一致的水缸、铝盘、棉被为材料。 电热毯孵化：通过电热毯通电加温，孵化期间每天翻蛋5-6次。 其它方法：鹌鹑蛋还能通过火坑、机器等方法孵化。
鹌鹑蛋如何孵化 1、自然孵化
采用自然法孵化鹌鹑蛋时，要选择体型小、抱窝性强的母鸡代孵，孵化前期，当母鸡离巢吃食时，要防止母鸡踏破种蛋，如果气温较低，应该在窝上加盖棉毯等进行保温，一般每次可以孵化30-40枚。
2、水缸孵化
鹌鹑蛋还可以用水缸进行孵化，孵化前准备好口径一致的水缸、铝盘各一个以及保温用的棉被等，将30-40枚种蛋放入小网袋中，然后放进铝盘内，水缸外用棉絮包紧保温，接入50-70℃的温水，最后将铝盘放在水缸上，再盖上棉被。
3、电热毯孵化
在电热毯下面铺一层棉絮，再盖一层棉毯，上面平放数根3-5厘米的方形木棍，将鹌鹑蛋盘放在方木上，叠放2-3层，然后盖上棉被，并通电加温，孵化期间每天要翻蛋5-6次，每隔30分钟检查一次温度。
4、其它方法
鹌鹑蛋还可以用火坑、机器等方法进行孵化，火坑孵化法主要适用于北方地区，孵化时做一个土坯火炕，然后在炕床上孵化，方法与电热毯法相似，而机器法的成本较大，不建议使用。